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马总 先生
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发布时间:2020-10-06 11:03:34
***性平、味甘,既善于1燥,又兼补虚,临床用于肠燥***、消渴、热淋、1痹、痢疾、1经不调、1疮、1痫等征。***含有丰富的不饱和脂肪酸、油酸、亚麻酸(la)、蛋白质、氨基酸、卵磷脂、矿物质及生物活性成分如谷甾醇、萜类化合物、***(v)a、ve、vb1、vb2、植物甾醇等,其中多不饱和脂肪酸,含量高达近80%,亚油酸与la的比值在2.29~4.68,对***健康有益;***中蛋白含量约为20%,主要由球蛋白和白蛋白组成,必需氨基酸含量丰富,精氨酸含量很高。火麻蛋白很容易消化,其可消化率达到88%~91%,显著高于大豆蛋白(71%)。***系一年生桑科植物1麻的种子,又名汉麻子、1麻仁、火麻等,早在《周礼》中“麻”即为五谷之一,《本草纲目》则言***补中1气,久服康健不老。此外,体外消化研究表明,***蛋白酶促降解后,可生成具有1血压功能和1氧化活性的多肽。
蛋白质在***中的重要作用
蛋白质是生命存在的形式,正常***内蛋白质的含量约为16-19%,大约占整个***的重量的1/5。蛋白质在***中的重要作用分为:
1.参与构成和修复集体***
***各种***无一不含有蛋白质。同时身体的生长发育、***更新和受伤后伤口的愈合等修复过程都需要蛋白质。
2.构成各种酶、激l素和抗l体
存在于生物体内的酶是生***学反应的调节剂。这些酶的化学本质就是蛋白质。体内一些激l素也是蛋白质。使身体对某些病有抵抗作用的抗l体也都是蛋白质。
蛋白质在***中的重要作用:供给能量
蛋白质在体内降解成氨基酸后,在后续的氧化分解过程中,也会释放出能量是***能量的来源之一。
氨基酸是构成大分子蛋白质的基本组成单位。如果把房子看做蛋白质,那么氨基酸就相当于其中的一砖一瓦。肽是由几个或多个氨基酸构成的,一般认为不超过50个,相当于整蛋白分子中的一个片段。火麻蛋白提高运动耐力,增加肝糖原含量,降低血乳酸、血尿素氮含量,具抗疲1劳作用。整蛋白是大分子物质,可能包含几百个氨基酸,并且具有非常复杂的结构,如线性、螺旋、缠绕等,必须经过消化才能吸收和利用。而肽尤其是低聚肽和氨基酸,均属小分子物质,易于消化吸收利用。而低聚肽达到了不需要消化或者稍加消化即可吸收的程度,吸收效率明显高于氨基酸。
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